Kumbung merupakan suatu bangunan yang disiapkan untuk memproduksi
atau membudidayakan jamur pangan komersial. Bangunan ini pada umumnya
terbuat dari bambu dengan dinding anyaman (gedeg) dan atap daun kelapa
(ateup). Bangunan terdiri dari beberapa ruangan yang difungsikan dengan
kegiatan yang berbeda, diantaranya :
Ruang Persiapan
Ruangan ini dipersiapkan untuk kebutuhan pembuatan media tanam.
Kegiatan pada ruang persiapan antara lain pengayakan, pencampuran,
pewadahan, dan sterilisasi. Ruangan ini dapat pula sebagai tempat
menyimpan bahan mentah seperti serbuk gergaji, bekatul, kapur dan gips.
Namun apabila skala produksi sudah dapat dikatakan besar, sebaiknya
bahan baku ditempatkan pada ruang tersendiri.
Ruang Inokulasi
Ruangan ini digunakan untuk menanam bibit jamur pada media tanam atau
baglog. Disain ruang inokulasi harus dibuat agar mudah dibersihkan dan
disterilisasi untuk mencegah kontaminasi oleh organisme lain. Ruang
inokulasi sebaiknya tidak terdapat banyak ventilasi. Ventilasi yang ada
akan lebih baik jika dilengkapi kawat kassa untuk mencegah masuknya
serangga dan debu yang dapat membawa kontaminan (penyebab kontaminasi).
Ruangan ini disterilisasi secara berkala dengan menyemprotkan larutan
formalin 2% ke seluruh bagian ruangan.
Ruang Inkubasi
Ruang inkubasi digunakan untuk penyimpanan baglog setelah ditanam
bibit. Inkubasi dimaksudkan untuk menumbuhkan misellium jamur sebelu
dipindahkan ke ruang produksi atau growing. Apabila misellium telah
menutupi seluruh bagian baglog, pemindahan ke ruang produksi dapat
dilakukan. Ruangan ini sebaiknya diatur pada suhu 22-28oC dan kelembapan 60-80%.
Ruang Penanaman / Produksi / Growing
Ruang ini digunakan untuk menumbuhkan tubuh buah jamur dan biasanya
baglog-baglog yang akan ditumbuhkan disusun pada rak-rak. Kondisi ruang
penanaman diatur pada kisaran suhu 16-22oC dan kelembapan 60-80%. Pengaturan kelembapan dan suhu optimum bagi pertumbuhan jamur diperlukan alat sprayer atau pengkabut.
Ruang Pembibitan
Ruang ini digunakan khusus untuk memproduksi bibit. Ruang ini
merupakan ruang opsional atau sesuai kebutuhan dan keberadaannya akan
lebih efektif bila skala produksi jamur sudah besar. Bagi petani skala
kecil, ruang pembibitan tidak begitu penting.
phone : 081397877401
adress: Dusun VII Desa Blok X. Kec Dolok Masihul. Kab Serdang Bedagai - SUMUT
email : jamurtiramdomas@gmail.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Menulis di Kotak Komentar
1. Tulisan komentar hanya diperbolehkan sekali (tidak langsung terpublikasi) karena pengiriman komentar yang sama berulang-ulang termasuk spam dan langsung tersaring Askimet.
2. Dilarang menautkan link (backlink) suatu situs / blog yang berisi konten dewasa dan kekerasan dalam kotak komentar, kami tidak akan mempublikasikan komentar ini. Lebih baik kosongkan kotak website / situs.
3. Dilarang menuliskan alamat url sebagai backlink dan berjumlah lebih dari 2 pada kotak komentar. Alamat url yang dibolehkan yaitu tanpa http://www.
4. Dilarang melakukan pencemaran nama baik seseorang dengan motif apapun.
5. Dilarang melakukan ajakan untuk mengunjungi suatu situs / blog.
6. Dilarang menulis iklan / promosi pada setiap halaman dan postingan.
Order / Pemesanan Produk
1. Telepon / SMS ke nomor contact person untuk negosiasi.
2. Tanyakan spesifikasi, jumlah tersedia, harga, pengiriman dan bea.
3. SMSkan alamat lengkap tujuan pengiriman produk.
4. Produk akan segera dikirim menggunakan jasa pengiriman barang ke alamat anda.